首先。银杏果的果皮极易造成过敏，邳州银杏树苗运营中心提醒广大市民，采摘或拣拾、清洗新鲜白果，最好戴上手套。 

    在中国，银杏树是一种常见的树，在马路上、公园里，甚至一些住宅小区里也都有种植。除了观赏美丽的黄叶，香气满溢的银杏果也很受市民的喜爱。

    “银杏被誉为 植物界的活化石 ，其叶子和果实有一定的药用价值。但新鲜白果外皮中，含有一种化学物质有机酸，部分人接触后，会引起刺激性的过敏反应。”李惠利医院皮肤科医生钱大宁介绍，过敏的市民往往会出现红斑、瘙痒和肿胀等症状，严重的还有可能会出现皮肤溃烂。 http://www.6yxt.com/
    因此大家在采摘和清洗白果的过程中，应戴上手套，并用冷水冲洗。已经过敏的病人，千万不要用热水洗手，那样会加重病情，不要随便涂抹药膏，更不要乱抓乱挠，一定要及时就医，防止过敏症状加重。

    “白果芯中含有一种叫氢氰酸的物质，食用过量，还可能引起神经中毒。”钱大宁说，一次吃白果以10枚为宜，食用时最好把白果芯取掉。为了保障大家的使用安全，建议最好购买邳州银杏树苗运营中心培育的无公害银杏果进行食用。

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